11 mai 2008
Création culinaire
Parce que j'aime aussi créer en cuisine, voici un bon petit plat que j'aime réaliser ces derniers temps et que l'on pourrait nommer "Brie coulant dans sa croûte à l'érable et sa salade au sésame". Bon, ça fait très un peu chic pour un plat aussi simple mais ça fait tout de même son effet en entrée pour un bon repas en famille!
Les ingrédients:
-feuilles de brick
-sirop d'érable (ou beurre d'érable, ou miel si vous n'avez aucun des précédents)
-un beau morceau de brie
-des graines de sésame (bio if possible!)
il suffit de badigeonner les feuilles de brick de sirop (ou beurre) d'érable (ou de miel), de mettre un morceau de brie à l'intérieur et de refermer le tout. On peut ensuite les rouler dans des graines de sésame. Le tout sera mis dans un plat et passé au four pendant environ 10 minutes à 130°C. Dégustez immédiatement avec une bonne salade verte (sauce huile d'olive + vinaigre balsamique + fleur de sel) saupoudrée de graines de sésame.
BON APPÉTIT !
Commentaires
hum!!!!!
ça fait trop envie!! mais j'ai de mauvais souvenirs avec l'utilisation des feuilles de brick, enfin je crois que je vais essayer. bisous et bonne semaine.
Coucou hummm.. sa a l'air tres tres bon!!!!
Bon mardi
C'est Guillaume qui doit ètre heureux d' avoir une
petite Bérangère qui lui prépare de bons petits
plats.
bises
NICOLE
cela doit être bon!
bon jeudi
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